Über uns

1960er Jahre: Übernahme einer kleinen landwirtschaftlichen Hofstelle in Hinterberg durch Familie Hofinger
1970er und 1980er Jahre: Umbau, Ausbau und Neubau von Wohnhaus und Wirtschaftsgebäuden; Schaf- und Pferdehaltung
1990er Jahe: Zukauf einer angrenzenden Resthofstelle
2007: Umstieg auf ökologischen Landbau
2008: Einstieg von Sohn Maximilian Hofinger (Agraringenieur) und dessen Lebensgefährtin Gabi Seidl (Försterin)
2010: Bau des Wildgeheges und Einzug der ersten Damhirsche
2010-2014: Erweiterung der Flächenbewirtschaftung
2017: Erweiterung des Wildgeheges
2019: Bau eines eigenen Schlachthauses für die Wildzerlegung und Anschaffung einiger Weiderinder
2022: Neubau eines Wildunterstandes mit Fütterungsbereich und Stroh- und Heulager
2023: Einrichtung eines Verkaufsraumes für unsere Produkte (Eröffnung September 23)