Fleisch vom Waldschwein

Bio-Waldschwein aus dem Hutewald Kallmünz-Trischlberg

(zertifiziert nach VO(EG) Nr. 889/2008 - Kontrollstelle DE-ÖKO-037)

Wir sind große Fans von maximal artgerechter Tierhaltung, daher sind wir auf das Hutewald-Projekt von Rupert Stäbler in der Nähe von Kallmünz aufmerksam geworden. Um diese Form der Schweinehaltung zu unterstützen und unser Angebot zu erweitern kaufen wir jedes Jahr im Herbst einige Schweine, die bei uns geschlachtet, zerlegt und verkauft werden.

Mehr Infos zu den Waldschweinen findest Du unter www.waldschwein.com

Die Schweine werden bei uns geschlachtet, zerlegt und küchenfertig einvakuumiert. Am Tag der Zerlegung und in den Tagen danach ist es gekühlt bei uns verfügbar, danach tiefgefroren.

Anfang Oktober 2024 gibt es wieder Waldschwein!

Unmittelbar nach dem Schlachttermin bieten wir Mischpakete mit 3 kg oder 6 kg an (19,50 €/kg).

Einzelstücke gibt es auch zu kaufen. Alles ist wie gewohnt einvakuumiert und einzeln beschriftet.

Kontaktiere uns für Vorbestellungen!