freilebendes Wild
Wildfleisch aus freier Wildbahn kaufen
Wir verarbeiten in unserem hofeigenen EU-Schlachthaus auch Wildfleisch aus freier Wildbahn. Unser Wild stammt ausschließlich aus Jagdrevieren im Umkreis von 30-40 km um unseren Betrieb und unterliegt der amtlichen Fleischbeschau.
Je nach Jagdsaison (und Jagdglück) bieten wir Reh, Rotwild oder Wildschwein an.
Alle Fleischstücke sind in küchenfertigen Portionen einzeln einvakuumiert und beschriftet.
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Rotwild
Filet
(ca. 400 g/Packung)
4,60 €/100g (inkl. 7% MwSt)
Gulasch
(ca. 400 g/Packung)
1,90 €/100g (inkl. 7% MwSt)
Schlegel ohne Knochen
(ca. 400 g - 1,5 kg Stücke)
2,45 €/100g (inkl. 7% MwSt)
Hack
(ca. 400 g/Packung)
1,45 €/100g (inkl. 7% MwSt)
Schulter ohne Knochen
(ca. 400g - 1 kg Stücke)
2,45 €/100g (inkl. 7% MwSt)
Falsches Filet
(ca. 600 g/Packung)
2,85 €/100g (inkl. 7% MwSt)
