freilebendes Wild

Wildfleisch aus freier Wildbahn kaufen

Wir verarbeiten in unserem hofeigenen EU-Schlachthaus auch Wildfleisch aus freier Wildbahn. Unser Wild stammt ausschließlich aus Jagdrevieren im Umkreis von 30-40 km um unseren Betrieb und unterliegt der amtlichen Fleischbeschau.

Je nach Jagdsaison (und Jagdglück) bieten wir Reh, Rotwild oder Wildschwein an.

Alle Fleischstücke sind in küchenfertigen Portionen einzeln einvakuumiert und beschriftet.

mehr Infos folgen



Rotwild

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Filet

(ca. 400 g/Packung)

4,60 €/100g (inkl. 7% MwSt)

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Rücken ohne Knochen

(ausgelöste Rückenstränge zum Kurzbraten)

29,50 €/100g (inkl. 7% MwSt)

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Gulasch

(ca. 400 g/Packung)

1,90 €/100g (inkl. 7% MwSt)

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Schlegel ohne Knochen

(ca. 400 g - 1,5 kg Stücke)

2,45 €/100g (inkl. 7% MwSt)

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Schulter mit Knochen

(ca. Bratenstücke ca. 1,5 - 2 kg)

2,30 €/100g (inkl. 7% MwSt)

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Hack

(ca. 400 g/Packung)

1,45 €/100g (inkl. 7% MwSt)

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Schulter ohne Knochen

(ca. 400g - 1 kg Stücke)

2,45 €/100g (inkl. 7% MwSt)

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Rücken mit Knochen

(1 kg - 1,5 kg Stücke)

2,45 €/100g (inkl. 7% MwSt)

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Burgerpatties

(ca. 400 g/Packung)

2,10 €/100g (inkl. 7% MwSt)

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